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RECOMMOND出了火车站一直往南走,走个三四百米就到了。就在运城的购物中心一带,附近的小吃相当多了,而且也不贵。可以尝尝 钱记臭豆腐,串串香,张二毛麻辣串,万荣油糕,夹肉饼。。。自己对啥感兴趣就吃啥吧,我就经常去那吃小吃,感觉很不错!
山西省运城市有什么推荐的美食吗?运城人的口味比较重,喜欢吃辛辣的没事。和陕西的口味比较相似。推荐你尝试下:
1.北相的羊肉胡卜
2.张店的羊汤
3.解州的羊肉泡馍
4.平陆的油泼面
5.临猗的饸络面(还有羊肉饸络面)孙吉镇的油酥火烧!凉粉饸络!(孙吉中学往后走二百米吧,在一个超市的旁边门脸很烂,炉子在外面)
6.稷山的饼子夹肉
7.芮城的卤肉,还有牛舌饼(陌南有,但是那家最好吃的我找不到了)
8.绛县的羊汤
9.盐湖区的大胡子大盘鸡
10.闻喜的煮饼
运城臭豆腐应该怎样制作?臭豆腐酱汁的做法:主调料:蒜末(最好是用捣的蒜泥,因为捣烂的蒜泥比切得蒜末好吃一些),香菜末,盐,味精,糖,醋,葱花,酱油(不宜放多,颜色呈浅黄色即可),胡椒粉,姜、香油。 具体制作方法如下: 将水烧开后加盐、味精、姜、糖(少许)、酱油(少许)调好味后装在一小铝锅内,(如果你想做成糊糊状的就加一些淀粉,用水把淀粉冲化后,待调好味后将水淀粉下过,一边倒一边搅,直到你想要的浓度为止)。将炸好的臭干子装碗浇汁,撒上葱花、蒜泥和香菜,加陈醋、香油即可。